Pizzaria na Itália emprega apenas pessoas dentro do espectro do Autismo

A PizzAut é a primeira pizzaria da Europa que emprega exclusivamente pessoas dentro do espectro autista. Localizada na cidade de Monza, na Itália, o restaurante nasceu do sonho de um pai que queria dar um futuro digno ao seu filho, Leo. Graças a esse projeto, jovens autistas estão construindo sua autonomia e se inserindo no mercado de trabalho. 

Nico Acampora, pai do Leo, é o fundador e idealizador do projeto. Quando seu filho recebeu o diagnóstico de Transtorno do Espectro Autista (TEA), o educador logo pensou nas dificuldades que os autistas enfrentam ao buscar um emprego. Então, Nico iniciou uma organização sem fins lucrativos, com o compromisso de treinar esses jovens para o mercado de trabalho. 

A pizzaria foi criada especificamente para permitir que essas pessoas possam trabalhar em um ambiente seguro. Cada espaço e ferramentas foram projetados para ajudar e apoiar no trabalho diário. Caminhos livres de mesas, isolamento acústico e apenas três cores na parede, são as adaptações que transformam o ambiente e proporcionam um espaço certo para expressar diferentes habilidades.

Acampora, em entrevista para o canal alemão Dw, contou que centenas de pais entram em contato com ele para que seus filhos trabalhem na PizzAut. “Na Itália, há 600 mil pessoas com autismo. Nasce uma criança com autismo entre cada 77. Mas não há nada para  nossos filhos. Tenho 41 funcionários, e quando eu os contrato, pagando impostos, eles pagam as aposentadorias de vocês. Vocês entendem a revolução?”, relatou.  

Na mesma entrevista, o garçom Lorenzo Bonacina, citou sua experiência de mudança de vida. Antes, ele fazia parte de um centro para pessoas com deficiência, onde sofria com descontrole ao se autoagredir. Depois de uma experiência de 24 meses, já se sente mais confiante e disposto a lidar com os clientes. 

Em um mundo onde a participação no mercado de trabalho ainda é um desafio para autistas, iniciativas como essa mostram que, com apoio e estrutura adequada, talentos extraordinários podem florescer. O sonho de um pai se tornou um movimento.

A visibilidade do projeto tem incentivado outras empresas a repensarem seus processos de contratação, apostando na diversidade e na valorização de habilidades únicas. Não se trata apenas de oferecer emprego, mas de garantir um ambiente onde a autonomia, o respeito e o potencial de cada indivíduo sejam reconhecidos e estimulados.

O ingresso de pessoas com autismo no mercado de trabalho ainda é uma das maiores barreiras enfrentadas na sociedade. Dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) revelam que a taxa de empregabilidade das pessoas com autismo tem variado de 80% a 85% em diferentes países. Mesmo quando essas pessoas possuem boas habilidades cognitivas e técnicas. Projetos como esse mostram que é possível mudar essa realidade por meio de iniciativas inclusivas e com propósito social.

Com o apoio de profissionais especializados, a formação oferecida pela pizzaria abrange não apenas as tarefas técnicas de produção e atendimento, mas também o desenvolvimento de competências socioemocionais e a construção de vínculos interpessoais. Esse modelo de trabalho inclusivo serve como inspiração para escolas, empresas e organizações sociais em todo o mundo, inclusive no Brasil, onde instituições como a Apae vêm ampliando programas que unem educação, capacitação profissional e inclusão através das atividades de panificação, por exemplo. 

O sucesso da PizzAut reforça a importância de políticas públicas voltadas para a inclusão de pessoas com deficiência no trabalho formal. Ao garantir condições adequadas, acessibilidade e suporte contínuo, é possível criar um cenário no qual pessoas com autismo possam não apenas trabalhar, mas se realizar profissionalmente.

A visibilidade gerada pelas histórias de vida transformadas também ajuda a combater o preconceito e a desinformação em torno do Transtorno do Espectro Autista. Mostrar o protagonismo dessas pessoas é essencial para romper estigmas e para que a sociedade reconheça a diversidade como um valor e não como um obstáculo. 

A Apae reforça seu compromisso em apoiar iniciativas que, como a PizzAut, acreditam no potencial de cada indivíduo. A construção de um futuro mais inclusivo começa com atitudes que transformam vidas e toda grande mudança começa com um gesto de coragem, como o de um pai que sonhou com um mundo melhor para seu filho e acabou inspirando o mundo inteiro.

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